Σάββατο, 18 Απριλίου 2015

ο καιρός των βεργιών..


Ο ερχομός της Άνοιξης και το τέλος του λασποχειμώνα, σηματοδοτείται από τον ερχομό των χελιδονιών και των ξεχωριστών γεύσεων.
Η πιο ξεχωριστή γεύση ανήκει στα άγρια σπαράγγια, βεργιά ή οβριές (διαφορετικά φυτά αλλά μοιάζουν οι βλαστοί τους) τα οποία το εξοικειωμένο μάτι του χορτοκυνηγού, τα
ανακαλύπτει σε-ευτυχώς-δύσβατα μέρη.
Η προκλητική τους πικράδα και το "άρωμα" που δίνουν άμεσα σε ούρα και ιδρώτα, δημιουργεί σε πολλούς τη περιέργεια γιατί να τα τρώει κάποιος;
Έτσι χρειάζονται εραστές των προκλήσεων και μόνο!
Λίγο μετά τα άφθονα λιπαρά κοκορετσιών και αρνιών,ενδείκνυται λοιπόν μια βόλτα στους αγρούς και μάζεμα με φειδώ των βλασταριών της άνοιξης.
Λίγα είναι αρκετά, για να βρίσκουν όλοι να τρώνε και τα φυτά να αναπτύσσονται.




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

προσέξτε τι γράφετε για να δημοσιευθεί.